HIRUNDO AUREA

Descrizione

IL VINO BIANCO “Hirundo Aurea” si presenta di colore giallo dorato, tendente all’arancio. Al naso si avvertono note di mela e frutta esotica, in armonia con le note floreali. Al palato risulta fresco e con buona mineralità; la frutta a bacca bianca ben si equilibra con le piacevoli note amare che caratterizzano le uve Cortese.

COME È FATTO: con fermentazione spontanea di uve biologiche di cortese, Macerato 90 gg con le bucce, affinato 6 Mesi in acciaio e 3 Mesi in bottiglia nessuna chiarifica né filtraggio, senza solfiti aggiunti